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前幾天放長假整個大放空【舞間茶心】有機大葉烏龍(100g)如何購買?
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大葉烏龍名列本省四大烏龍茶品種，連續奪得多次縱谷好茶雙料冠軍殊榮，每年春季第一次出產的茶葉，色香味均臻上乘。大葉烏龍種植於低海拔區域、葉片寬闊厚實且耐旱、病蟲害少所以品質穩定。經過改良製程、較高發酵使其具果香及黑糖香、湯色明澈、苦澀味少滋味媲美高山烏龍茶，被稱為茶界的「東方不敗」。
發酵度 20~30%
沖泡方式
【熱泡】
將茶葉泡在約95-100度C 熱水中。第一泡約30~40秒即可將茶湯倒出，以維持茶濃度。
【冷泡】
將5公克茶葉至於壺內，注入約600 C.C冷開水，室溫下靜置約4-8小時候，取出茶葉並置於冰箱冷藏，
即可享用 ; 冷泡後不建議再次回沖，但可延長沖泡時間。
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